¡Domina la vida útil sensorial con un enfoque técnico, aplicado y centrado en el consumidor!
En Sensometrika – Centro de Evaluación Sensorial Aplicada, ofrecemos capacitación especializada en evaluación sensorial y vida útil de alimentos, diseñada por expertos con experiencia en la industria y la academia.
Nuestros cursos combinan rigor metodológico con aplicabilidad inmediata, para que tomes decisiones basadas en lo que el consumidor realmente percibe.
Porque construimos puentes entre la ciencia sensorial y la industria
La Dra. Rosa Salinas, fundadora de Sensometrika, es especialista en evaluación sensorial y vida útil de alimentos. Ha impartido cursos a profesionales de diferentes países y ha colaborado en proyectos de desarrollo e innovación en la industria alimentaria.
Su enfoque se basa en un principio simple: la percepción del consumidor es un dato técnico válido. Por eso, sus cursos no solo explican qué hacer, sino por qué funciona, y cómo aplicarlo desde el primer día en tu trabajo.
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¿Qué dicen los participantes de nuestros cursos?
"El curso de Evaluación Sensorial de alimentos es muy interesante y me disipó muchas dudas. Por ejemplo, respecto a las pruebas sensoriales aplicables para el desarrollo de nuevos productos.
Aunque tengo experiencia en evaluación sensorial, aprendí que hay otras pruebas para aplicar en alimentos.
Especialista en calidad. Ciudad de México, México
"El curso me despejó muchas dudas, y aprendí las diferentes pruebas sensoriales que se aplican en la industria de los alimentos.
La profesora tiene experiencia en el campo de la Evaluación Sensorial.
Profesor universitario. Perú
"Tomar el curso de Evaluación Sensorial me ayudó para poder formar el panel entrenado en la empresa. Ahora podemos realizar pruebas descriptivas a nuestros productos.
Responsable de I+D. Puebla, México
El curso “Vida Útil Sensorial de Alimentos” ya está disponible en modalidad asincrónica. Acceso ilimitado, materiales descargables y certificado digital incluido.